微波炉蒸蛋为什么会暴掉？？？？？

鸡蛋清与蛋壳之间是有一层保护膜的，那曾膜受热会膨胀所以会产生爆炸，用微波炉蒸蛋时最好把鸡蛋打散，要时不打散就用针在鸡蛋上扎几个小孔气透气作用

大家看仔细，楼主的蛋黄没打散！微波炉做蛋类，最低要求你把蛋黄用针刺破！

鸡蛋上有一层保护膜，煮鸡蛋的蛋壳下那曾白膜，受热会膨胀，所以就会爆炸，蒸蛋时一定要将鸡蛋打散，要是不打散的话就用针在鸡蛋上扎几个小孔起散气的作用

超市里有专门的蒸蛋器卖的,很方便,而且不回爆的哦

如果你是蒸那种加水的蛋,记得一定要搅拌
如果是做汉堡,三明治里加的那种整的,买个微波炉专用的容器,在底上涂点油就行了,不打碎的,我在家都是这么做的,不会暴的,不过时间不能长

楼上的你在回复什么啊!?人家问的又不是怎么蒸蛋!

是不是你用的碗不是微波炉专用的啊?如果你用的是一般的磁碗就有可能会发生爆炸