茶叶里有好多毛球是怎么回事啊?象绿豆那么大小,白色的

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/24 12:39:10
人家说茶叶里有毛代表茶叶是好茶,是不是真的啊

那是茶叶本身的绒毛,又被称为茶毫。下面介绍一下。
  茶毫,也叫茶毛。是茶叶芽尖上面细小的绒毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,一般来说,鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多,所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。很多茶都有,特别是绿茶红茶,比如毛尖等。但并非所有的茶都可以一概而论,比如龙井茶,在加工过程中,有一道工序叫辉锅,辉锅的目的主要是干燥茶叶,促使茶叶香气物质的进一步形成,但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫,形成其特有的品质特点,所以龙井茶的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定。

不是的,毛是植物叶上的毛纤维,是茶叶本身就有的,经过加工后就成这样了,茶叶中有没有毛球那是加工方法问题,但是有的真正的高档茶叶是没有毛球的,在加工中会把毛球处理掉

拜托.那是发霉了而已啦,一定是潮湿了.好茶都不会有这个的,买到家里了还有这个的不是好东西