富含钙质的食物有哪些?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/29 03:39:33

成年人每天都该多喝牛奶来补充钙质.一般而言在许多食物中,其
实都含有丰富的钙质,像牛奶、乳酪、绿色蔬菜、大豆、小鱼干
、发菜、芝麻等。而如果能不挑食,每天能够均衡饮食,大致上
可以获得三百毫克的钙质,不足的部份可以喝牛奶来补充,成人
每天应喝一至二杯,青少年及孕妇应喝二杯至三杯,可能有些人
不喜欢喝牛奶,或者喝了牛奶容易腹泻,如果是这样可以改选低
乳糖牛奶,或选择已将部分乳糖分解为乳酸的发酵乳,不然一些
高钙食物如:干核桃仁、枸杞、黄豆、炒南瓜子、榨菜、黑芝麻
等食物多吃一些,也是有助于帮忙补充钙质的喔!另外有些人喜
欢用骨头熬汤,此时如果能加一点醋,可以让骨头中的钙质溶出
,更能帮助吸收唷!至于食用的钙片,一次服用不可超过五百至
六百毫克,一天不可超过一千五百毫克,且最好同时服用维他命
D或喝少量牛奶,才能帮助钙质的吸收。

  1、牛奶
  半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。健康提示:夏季牛奶饮用也要需有选择
  2、海带和虾皮
  海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。友情提醒:容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。
  3、豆制品
  大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。友情提醒:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
  4、动物骨头
  动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时