怎么吃大豆？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/09/24 08:54:02

自己买了些新鲜的大豆，但怎么吃好呢？网上有说用来磨豆浆的，那大豆皮要不要剥掉呢？
另外听说将大豆剁碎然后再怎么一处理，就能当味精使，放在菜里提味，是这样吗？
小时候喜欢吃水煮大豆，除了加盐还加什么？另外煮好的大豆放在冰箱里当点心吃能放多久？

大豆还可以煎脆了吃,放糖盐调味都可以,
可以用来磨豆浆,不用去皮,
可以做成豆芽,用个可以漏水的容器,保证发芽的温度和温度,过几天就可以了吃了,最好要避光那样的豆芽是黄色的.
吃水煮大豆,煮熟了可以用姜,大蒜,辣椒,味精各种调味料,只要你自己喜欢就好,加姜和大蒜可以去豆腥味.

做豆豉，很鲜，用来炖豆腐。

用嘴吃