什么叫“同化作用”和“异化作用”？

同化作用指通过个体的消化吸收系统用环境中的物质合成自身的所需物质，
对于糖类来说在这个过程中还储存能量，
异化作用指由于新陈代谢巴自身的组成物质分解掉，对于某些糖类来说还伴随能量的释放。
上者的回答太笼统了。

同化作用就是将不同与身体组织的物质吸收到身体中，例如：吃饭时的消化
异化作用就是将身体中的物质异化成别的物质排出体外

同化作用（assimilation）是生物新陈代谢当中的一个重要过程，作用是把消化后的营养重新组合，形成有机物和贮存能量的过程。因为是把食物中的物质元素存入身体里面，故谓“同化作用”。
异化作用是生物体内的大分子，包括蛋白质、脂类和糖类被氧化并在氧化过程中放出能量。能量中的部分为ADP转化为ATP的反应吸收，并由ATP作为储能物质供其他需要。

同化作用:合成物质，储存能量。
异化作用：分解物质，释放能量。