我想问问大家怎么做象肯德基里那样的炸鸡腿.

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/17 21:53:48
就是平时大家吃的最多的炸鸡腿,外面裹着面粉的那种,我想自己做,知道的朋友说说看,具体怎么做的?谢谢

首先把鸡腿洗干净，然后加两片姜，一点料酒，一点辣椒粉，一点盐，后放在冰相24小时，取出来后用个盆装多点面粉把鸡腿放在面粉里，用手轻轻地按三下，取出轻轻过过水不要过得太干净，后又放回面粉里用力按三次，每按下次就要抖动一下，然后把多余的粉轻轻抖掉，不抖也可以，油温最好180度，炸十分钟，取出来就是肯德基的原味鸡了，相信我，因为我曾开过炸鸡店，

超市有卖专门做炸鸡腿的炸粉的 很简单 买来 把鸡腿腌制好裹上粉 炸就行了