苹果最营养的部分是哪里？？？有人说皮里含有维生素及矿物质，这种说法有根据吗？？

不同的营养素组成不同的部位！

例如，人的脑部比较多脂肪酸，而肌肉比较多蛋白质

其实苹果也是这个道理！

整个吃就无错了

有是，是根据报道有这样的说法，并经过鉴定，很多水果的营养成分，在皮中的含量都会高些，但是现在水果都有上蜡，有打杀虫剂，所以不建议连皮吃下去，不过可以用盐水，或者洗米水泡一下，这样可以去除部分的农药残留，用开水焯也可以，但是味道就变了，还是泡水比较好。

苹果最好的部分就是皮。皮含大量的维生素C。

皮的营养成分也很高,可是还是削皮吃比较好,一般都是比较脏的,有化学药剂的