请教下:很简单的菜怎么做出来好吃?求几份适合夏天吃的 要简单哦``本人不擅长啊?

糖拌西红柿，拍黄瓜，蘸酱菜

去买几长凉皮，回家以后，把它切成条，像拌凉菜那样，放入醋、盐、味精、糖、和辣椒油（当然，如果你有材料油的话，放点就更好了！）最后，拌匀即可开动了！

夏日消暑拌凉菜
夏天，吃凉拌菜可消暑开胃，促进食欲。以下介绍几款简便易做的凉拌菜，你不妨一试。

凉拌蜇头。将水发蜇头250克切成2毫米薄片，用热水烫一下，速捞出沥干水分，蛋皮25克切丝，香菜切段，将蜇头放入碗内，蛋丝、香菜撒在上面，水发海米放在香菜上面，撒上芥末糊，炒勺内放香油，烧到七成熟加醋，酱油一勺，浇在菜上，拌匀即可。

凉拌腰片。取新猪腰，剥去外膜，用刀批成两片，剔去腰臊，用平刀法切成薄片。放入开水锅用精盐、味精、麻油、料酒、姜末兑成的调味汁拌匀。

蒜泥肉片。将净猪肉切成柳叶形薄片，放入开水中焯，至呈白色捞出沥干水分，凉后装入盘内，浇上蒜泥与醋、白糖、味精及熬制的酱油兑成调味汁，拌匀入味，再淋香油即可食用。

凉拌茄子。将茄子一剖为二，在有皮的一面用刀剞成菱形，上笼蒸透，置碗中加少许精盐、味精、白糖，拍几只蒜瓣，再拌上麻油，将茄子捣烂连同调料一同拌匀，即可食用。

凉拌三丝。将卷心菜洗净，藕去皮、胡萝卜洗净后分别切成丝。把三丝分别放入开水锅中烫一下，控净水分。将3种丝同放一盘中，加入白糖、醋拌匀即可。

凉拌粉皮。先把猪肉、黄瓜切成丝，把猪肉、粉丝分别煮熟，再将黄瓜及煮熟的猪肉、粉丝放在盘里，再把酱油、醋、葱、香油放入拌匀即可

买瓶糟卤 鸡翅 毛豆 猪肚 什么的煮熟了 往里搁就是了 然后把东西往冰箱里放上两天 让糟卤的味道都浸透了 再拿出来吃 这种小菜最适合夏天 其他还有凉拌黄瓜什么的

凉拌青笋我的 最爱
要切的好
在用盐 味精 一点醋 一点红油
那味道很纯的

皮蛋剥壳吃。

凉拌就好