做汤时直接在水里放油做出来的汤好吃么?

1.主要看你做的啥汤.一般用蔬菜做的汤直接在水里放油做出来的汤好吃.
2.做海鲜、荤、甜菜等直接在水里放油做出来的汤不好吃。例如：全羊汤、清氽丸子、银耳汤、海鲜汤。

不好吃 这样还不如不放
不过一般荤的汤本身就出油,所以不放真的无所谓

不好吃，老人的讲法就是倒炝锅，油腻腻的

做汤最好不放浮油
既然想喝清汤就不放油

建要看你做什么汤?我喜欢作清水鸡蛋汤,作的方法就是锅里放清水烧开,把鸡蛋打碎,顺时针方向慢慢把鸡蛋搅入,等锅里的汤稍微开的时候马上把火关掉,再放入盐和味精,香菜段,自己可以试制一下,但是千万要注意好火候,如果火候掌握不好的话,您可能就做成一锅鸡蛋糊糊了.

不好 可以滴点香油