鲥鱼的习性是怎样的？

鲥鱼又名三黎鱼，为溯河产卵的洄游性鱼类，因每年定时入江而得名，由于其位列于“长江三鲜”之一，历来都是古代朝廷贡品。鲥鱼是我国名贵的洄游性经济鱼类，其经济价值极高。它肉质肥嫩、细软爽滑，味道鲜美，风味独特，营养丰富。据资料报道，每100克鲥鱼肉内含蛋白质16.9克，还含有丰富的脂肪酸及糖类、灰分、钙、磷、铁、核黄素等多种营养成分；它还具有滋补强壮人体功能和温脾补肺、消炎解毒等功效。

　　长江鲥鱼属溯河性鱼类，每年5月～7月，由海入江，定期作生殖洄游，经鄱阳湖入赣江，在江西新干、峡江、吉安的100多公里赣江段内繁殖，孵化后的仔鲥鱼顺赣江而下入鄱阳湖觅食生长。秋季，幼鲥鱼出湖入江，顺流入海。长江鲥鱼脂肪多、肉嫩、味鲜美，入口即化，历来是美食家推崇的席上珍品。作为鱼中珍品，它曾是长江中下游重要的经济鱼类。20世纪80年代中期，长江鲥鱼在上海市场上售价每公斤高达800元，如今则是既无价又无货。而且长江鲥鱼作为典型的溯河性鱼类，是分类学和生态学的重要研究对象，具有很高的科学研究价值，它的存在，对于丰富长江渔业资源，保持长江水生生物的多样性具有重要的经济价值和科学价值。

　　是什么原因使长江鲥鱼陷入濒临灭绝的窘境呢？

　　有关专家认为：主要是生态环境被破坏，影响了鲥鱼的正常生长。如赣江万安水坝建成后，鲥鱼产卵场的流速、水位、水温等生态条件改变，河床提高，影响了鲥鱼的正常繁殖。赣江已不再是鲥鱼繁殖后代的理想“产床”。而内陆工业的发展，造成长江、赣江、鄱阳湖水域污染日益加重，长江鲥鱼溯江而上，经鄱阳湖进入江西峡江产卵至幼鲥鱼由湖入江，出江入海的整个过程中，要经历数不清的污染带，严重的污染影响鲥鱼的正常繁殖和生长发育。如果说酷捕滥捞还有漏网之鱼的话，那么污染则使鲥鱼在劫难逃。

　　其次，鲥鱼近亲繁殖，造成资源进一步衰退。由于鲥鱼数量日益减少，80年代后期，进入峡江产卵场的鲥鱼有效群体数量随之减少。小群体的繁殖不可避免地产生近亲交配，导致群体基因的萎缩，使后代生长速度减慢，繁殖率和适应性降低，种群生存能力减弱。

　　第三，管理经费紧缺，手段落后。沿江有关渔政管理机构体制始终未理顺，由于实行收支两条线，长期缺少管理经费，渔政管理力量薄弱，手段落后，管理困难。