开早餐店注意的事项

卫生是第一位的；
给客人上餐速度要快；
服务要周到（未必见得热情，大早上的太热情也没必要）；
早餐品种不用太多，粥有几种，油条包子（馅来几种经典的），豆浆，小咸菜。差不多了。

卫生.品种多

种类多，
卫生，
味道好，
热情，
时间比较充足，
价钱合理，
就可以啦，!
那都有人吃早餐的

一定要及时,早晨人们时间很赶的,还有方便外卖,卫生重要不用说,味道好要实惠