我想请问下,猪油与鸡油,哪个的营养更好啊?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/08 06:52:27
各位~我家最近这几个月来从以前吃猪油而改为吃鸡油了~但是我不知道这两种油哪一种要比较好点啊?尤其是在胆固醇和一些对人体不利的东西,哪一种比较少?

鸡油俗称黄油,内含少量蛋白质,比较有营养,而且热量比猪油低。
但以下几种情况要少吃鸡油:
胆道疾病患者胆囊炎和胆结石症经常发作者,因鸡脂肪的消化需要胆汁参与,过多的鸡油会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。
胃酸过多者不宜多吃,因为鸡油有刺激胃酸分泌的作用,有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜多吃。
肾功能不全者不宜多吃,因为鸡油内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理,吃多了鸡油会引起高氮质血症,加重病情。

鸡油和猪油都属于饱和脂肪酸,尽量少吃为好。个人建议吃植物油。(如大豆油、菜籽油都不错。另外,麻油有消除胆固醇和降低血脂的作用)

平时应该多吃清油就是菜油了
不过有的菜得用猪油做出来才有味道的……
猪油含胆固醇应该比鸡油高,不过鸡油炒菜我是不吃的……觉得比较腥
猪油嘛,是我的最爱。

猪油吃多了会腻.
但是个人很喜欢....
很少听说鸡油做菜..
偶尔会用一次.
个人觉得猪油好.

猪油和菜油都要适当的吃好一些!

猪油.. 猪油炒青菜很好吃.