世界上三大菜系分别是什么

关于世界菜系的分类，大致有两种说法：一说为三大菜系，一说为四大菜系，三大菜系是指：中国菜系，包括中国、朝鲜、日本、东南亚若干国家及南亚一些国家，以中餐为代表，这是世界人口最多的一个菜系。法国菜系：包括欧洲、美洲、大洋洲等许多国家，占地面积最大，以西餐为主题。土耳其菜系：又成为清真菜系，包括中亚、西亚、南亚及非洲一些国家。四大菜系则加上俄国大菜。

世界上目前有三大菜系：东方菜系、西方菜系和伊斯兰菜系。

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