拉面怎么做 用料比例是多少

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/06 18:05:54

拉面一般是要放拉面剂的，用的面粉的韧性也是相当的好，饭店用的比较多，但是拉面的口感比较硬；如果是家里拉面一般是放些盐就可以增加面的韧性，一般是两斤面放5克盐，再放少许的色拉油，让面充分醒发！