夏季食谱？

拌黄瓜：
　　将黄瓜切片（皮可去可留），撒少许盐码二十分钟，，滤去水分，加入盐、糖、鸡精和麻油拌匀即成，爽脆可口，根据个人喜欢，还可以加入辣椒和大蒜等，更利于开胃和提升食欲，夏季食用再好不过。

　　皮蛋豆腐
　　将内脂豆腐倒扣在盘子上，拉上几刀，浇上味精，酱油，麻油，榨菜末，皮蛋末。
　　又好吃又爽口，还特简单。

　　清调茄子
　　首先将茄子去皮切成条上笼蒸十几分钟。期间，将两三只青辣椒（视个人口味增减）剁碎，用细盐腩出辣汁，放入花椒面、鸡精、米醋、蒜泥、熟花生油调匀，作成蘸料。将蒸熟的茄子晾透，切成块。蘸料而食。
　　或者，将蘸料倒入茄子里，调匀进食。

　　青酱茄：茄子洗净，切块，放到锅里煮，等到用筷子一杵一个眼的时候捞出，把黄豆泡软，煮熟，放到茄子里倒入老抽、盐、味精适量，琳入热花椒油，放到冰箱里，吃前放入葱丝，香菜。
　　青椒酱：黄瓜洗净切丁，辣椒洗净切丁，放入香菜末、葱末。到入黄酱或者炸酱适量，醋少许，拌匀即可。
　　腌黄瓜：黄瓜切条，放入瓶子，加盐、花椒、姜、白醋、糖、水，瓶盖拧紧，放入冰箱，第二天即可食用。

　　甜酸豆腐

　　材料;豆腐两块,青.红椒各一个.菠萝两片
　　做法;1.豆腐洗净,切成小块洒些盐,腌15分钟
　　. 2.清，红椒切片.
　　3.烧滚油锅后,将豆腐炸至金黄色取出,多余的油倒出,只余下两汤匙爆香蒜茸.姜片,放入甘笋和青,红椒等,翻吵均匀,放入豆腐,拌匀芡汁料加入煮滚,炒匀上碟.

　　记住;芡汁料里要有:番茄汁.糖.盐.生粉.水.麻油.鸡精等.

　　也不知你是不是喜欢,.但愿你喜欢哦!

把西红柿放进 速冻冰箱然后冰会吃主意不要完全结冰了稍微有点冰硬就好了

绿豆粥加凉面。

冬瓜，菠菜是夏天消暑的蔬菜，夏令常食；绿豆也是消暑止渴，清热解毒．