实验操作的名称

这要具体问题具体分析
分液指的是相互不溶的物质，比如分离苯和Nacl溶液，由于苯是有机物，内部大多以共价键存在，Nacl是无机物，内部以离子键存在，不能互溶，所以用分液．
萃取指的是相似相溶的物质，互溶的有机溶液，或互溶的有机与无机溶液之间的分离都是萃取．
这纯属个人意见．