牛奶为什么会出现胀包？

这很容易理解，里面产生了多余的有害气体。
原因一般有两个:
1)杀菌效果差或者密封不严密导致里牛奶微生物比如产气细菌超标,蛋白质被分解产生了胀包。
2)其他化学原因，生产过程中的添加剂成分含量有问题，在特殊的环境比如高温情况下导致化学反应。

表明牛奶已变质，不能饮用．

牛奶中的蛋白质被细菌分解，生成的气体导致胀包．

我寒~~楼上的,不要误导人家哦~~制作酸奶的容器是有讲究的,即使家庭制造也要用陶瓷容器或者铁器的!塑料的袋子或容器胀包一定是坏掉了.

到了高原地区，所有食品包装都胀包，很正查啊！没关系！你去青海旅游时买的东西包装都鼓鼓的，这是高原反应啊

牛奶被发酵了,如果发酵好了,有可能会变成酸奶,真的,我就试过