哪些鱼类适合老人吃？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/18 06:06:27

桂鱼 刺少 营养高
黑鱼 营养高
小黄鱼 刺少 滋补

鲫鱼鲤鱼是发物 最好不要

绝大部分的鱼类都适合老人吃，但食用一些深海鱼类对老人更好，一般海产食物多含有DHA，但深海的鱼类如：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含最多，尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高，但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高；鲔鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的ω-3系列脂肪酸含量则更低。细致嫩滑，也较容易消化，非常适合老人家食用。

桂鱼 刺少 营养高
黑鱼 营养高
小黄鱼 刺少 滋补