求救：发酵过程在线检测的方法是什么？

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作为发酵工业中游技术核心的发酵过程控制和优化技术，既关系到能否发挥菌种的最大生产能力，又会影响到下游处理的难易程度，在整个发酵过程中是一项承上启下的关键技术。本书作者多年来一直从事发酵过程的在线检测、解析、控制和优化等方面的研究，在借鉴国外的有关最新研究成果和作者自身完成的研究实例的基础上，博采众家之长，写成此书。
全书结合具体的发酵过程实例，分别对发酵过程的解析、控制和优化，特别是在线检测、在线状态预测和模式识别，以及在线控制和最优化控制的技术及方法进行了比较系统详细的介绍，并引入了模糊逻辑推理、人工神经网络模型、代谢网络模型等新型的控制、优化、状态预测以及模式识别等方法和技术。
本书适合于从事发酵工程、生物工程、生物化工、化学工程等相关专业领域研究的科研人员、教师和工程师使用，也可供大专院校相关专业的高年级本科生和研究生参考。目录
第一章绪论1
第一节生物过程的特点以及生物过程的操作、控制、优化的基本特征1
第二节生物过程控制和优化的目的及研究内容2
第三节发酵过程控制概论4
第四节发酵过程的状态变量、操作变量和可测量变量6
第五节用于发酵过程控制和优化的各类数学模型7
第六节发酵过程最优化控制方法概论8
一、基于非构造式动力学模型的最优化控制方法8
二、基于可实时测定的过程输入输出时间序列数据和黑箱模型的
最优化控制方法9
参考文献10

第二章生物过程参数在线检测技术11
第一节ph的在线测量13
一、ph传感器的工作原理13
二、ph传感器的使用15
第二节溶氧浓度的在线测量18
一、溶氧浓度测量原理18
二、溶氧电极19
三、溶氧电极的使用21
第三节发酵罐内氧气和二氧化碳分压的测量以及呼吸代谢参数的计算23
一、氧分析仪23