请问社交礼仪中.别人给你敬酒的问题?

中国人喝酒碰杯,要讲究不同的场合
如果社会应酬往来,尤其是工作方面的,向领导或者打交道不久的客户敬酒最好起身,并且碰杯时自己的杯子要比对方放的低,这代表你对对方的尊敬,如果是对方主动和你碰杯,也要尽量把杯子放的比其低.
如果是你的下级或者晚辈给你敬酒,你只要伸手举杯,或者稍微迎向他的方向,和他碰杯就可以了，一般他会比你的杯子低,你也不用刻意压低.
如果是同级同事或者是熟识的朋友,相对就随意一点,除非位置原因，一般不用起身,碰杯时适当放低,互相让一让就可以了.
关于喝多少的问题,全过各个地域是有不同讲究的.一般南方地区比较随意,自主就好.但是很多北方地区,如果事先敬酒者不加以说明(比如说你随意),只要杯子碰到一起,这杯酒就要喝完,比如山东河南等等.