肉沫粉丝的制做方法?

【主 料】:粉丝、小白菜、肉末

【辅 料】:姜末、酱油、盐和味精

【制作方法】:
1、粉丝泡发，控干；小白菜切去根，洗净控干，切成3厘米左右长短的小段。

2、油烧热，放入肉末、姜末、酱油，炒散后放入小白菜，待其炒软后，放入粉丝。

3、盖上锅盖小火焖2分钟，放入盐和味精，炒匀关火。