为什么太阳升起的地方叫东方

他从东边升起来的...
日出东方!

这只是中国人的定义
就像你的名字一样
没有什么为什么

地球上的方向是人为规定的,顺着地球自转的方向为正东方向,逆着地球自转的方向为正西方向.
地球自转和公转的方向都是自西向东.

中国位于东半球的东部.

和所有的规则一样，语言也是一种人为定义的规则而已。在最开始的时候，我们把太阳升起的地方定义为东方，一直延续到现在。