有一种丹麦进口的蓝波奶酪为什么那么难吃,如何吃才能变得好吃?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/05 15:44:34
奶酪有什么营养价值,为什么口味有所不同,长期吃好吗?

我表示昨晚兴致上来在一家进口超市买了一块丹麦产的snowwhite blue cheese,今天早上配面包吃又臭又咸。
据说还可以做意大利面配葡萄酒吃,但是我住的地方没有这些东西就没尝试。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。
味道不一样是加工工艺、制作方法不同造成的。
奶酪吃多了不容易消化,不适合肠胃不好的人,但适合体质不好的人,因为奶酪富含蛋白质和钙,脂肪等很多营养。老人最好还是不要吃,奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华,因此其中所含的油脂成分偏高,虽然市面上也有低脂的,但其浓缩了高浓度,对于老年的消化系统不利。