would u like to chat some time什么意思？

我们能找时间聊聊吗？至于是什么语境我就不清楚了，字面是这个意思。

some time这里不是chat的宾语，(也就是说chat在这里做vi.不及物动词)而是句子的状语。
这样这句译为：什么时候有空聊聊啊？

我觉得可以这样翻译：

什么时间你想（跟我）聊聊天吗？

大概是：有时间聊一下吗？不过我感觉这句话怪怪的！应该不是在地道的口语中

喜欢某个时候聊天

你有时间和我聊聊吗？