我想学习制做糕点，是去学校好些还是拜师好些？

上我的空间看看吧,有个分类是专门讲糕点制作的,我想你能学到很多的东西的

学校里一般学不到很正宗的手艺，不过民间拜师也不太容易。师傅一般很保守的。

个人建议先到学校学一些基础,再自己反复钻研.

我也是在学校学出来的 而且也知道全国没有几个学校能学到真正的手艺 全都是给你混个证就完事了 你要学因该去酒店或专业糕店去学

楼上这位说的不错,一开始就去学校是没有用的,等你花钱上完出来后,照样要到酒店厨房去打杂,无非就是洗碗或者是水太、粗加工那些活,估计连打荷都上不了!你可以找找熟人看有没有认识做酒店的朋友,先去酒店西餐厅或者是糕点店干上,这年头没什么拜不拜师那一说,在你上班的时候你要用心看看你们那的师傅谁的手艺好,就没事多和人家聊聊,对人家尊敬点,他有什么活儿跑的快一点,意思就是你把他当师傅那样尊敬就行了,时间长了他觉得你挺能干.机灵,什么事都交给你做,你做多了不就红了,不就也把你当徒弟了!别的地方有好的岗位、有工资高的也会优先想到你啊!
至于文凭可以说基本上没什么用,等你手艺好了自然认识的人多了,到时随便拿几百块钱,什么文凭拿不到,"烹饪大师"烹饪技师"一级的,特级的!随便你