●为什么夏天 新陈代谢会加快●

因为新陈代谢一般都是在酶的催化作用下进行的，而温度对酶的反应速率有很大影响，在一定范围内反应速率随温度升高而加快；但当温度升高到一定限度，酶促反应速度随温度升高而下降。在一定条件下，每一种酶在某一温度时活性最大，这个温度称为这种酶的最适温度。