绿色豆角有哪些好处

墨绿色的幼身长豆角有补血的特色，墨绿的颜色正由于铁质丰富，加上它的营养素含量比红豆更多，所以成为家厨喜用的材料。
对体质虚弱的女性，豆角是很好的食疗选材，一方面补充铁质和其他维生素，另一方面，血虚的女性也有气虚迹象，甚至由此而引致惯性的气虚便秘，多吃豆角，它丰富的粗质纤维吃进大肠里有助排泄，最佳食法是用豆角煮粥食，如加些猪红共煮，更是一味补肝血、明目和排毒的美食。

扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸、矿物质和维生素含量很高

豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。但是，根据种类的不同，它们的食疗作用也有所区别。
总之，大多数绿色蔬菜对人体非常有益

管它有多少好处.反正对身体有益的.

绿色蔬菜