荷花的为什么出污泥而不览？

叶上有角质层
花上有透明防水膜

莲花效应其实是一个很常见的现象，几乎人人都有看过，只是不知道莲花效应是什麼意思，莲花效应主要是指莲叶表面具有超疏水以及自洁的特性。由於莲叶具有疏水、不吸水的表面，落在叶面上的雨水会因表面张力的作用形成水珠，当水与叶面的接触角大於140度，水珠就会滚离叶面。因此，即使经过一场倾盆大雨，莲叶的表面总是能保持乾燥；此外， 在电子显微镜下，莲叶的表面有大小约5~15微米细微突起的表皮细胞，上层覆盖著一层直径约1奈米的蜡质结晶。蜡质结晶具有疏水性，所以当水与这类表面接触时，会因表面张力而形成水珠，再加上叶表的细微结构之助，使滚动的水珠会顺便把一些灰尘污泥的颗粒一起带走，达到自我洁净的效果，这就是莲花总是能一尘不染的原因。

夏天，在我国南方的许多湖泊中，生长着一望无际的荷花。那碧玉似的荷花衬托着那亭亭玉立的荷花，使人大有“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的感叹！

荷花是我国十大名花之一，被誉为“水中芙蓉”。它为睡莲科的植物，它的地下茎横行于湖塘内的泥中，称为莲鞭。莲鞭的顶端数节，在夏秋间钻入湖底的深处，逐渐膨大而成为藕。在莲鞭的节上，发生须根，扎根湖底，萌生叶片和花茎，挺立于水面之上，风姿卓越。宋代理学家周敦颐在他的《爱莲说》中道：“出淤泥而不染，清涟而不妖。”因此，荷花自古已来被我国人民作为洁身自爱，品格高尚的象征。

那么荷花为什么能“出污泥而不染”呢？这的确是个令人费解的问题。比如说：鸭子的羽毛是非常光滑的，仿佛涂了一层蜡，但它们在湖塘里游泳，腹部也会有一点脏。可荷花为什么能“出污泥而不染”呢？在以后的日子里，尤其是在图书馆借书时，我特别留心这些问题。

俗话说：“工夫不负有心人”。经过我较长时间的观察，终于从荷花身上找到了答案：原来，在荷花、荷叶的外表层布满了蜡质，而且有许多乳头状的突起，突起之间充满了空气挡着污泥抽出来的时候由于它们的表层有蜡质保护着污泥浊水很难沾附上去待到挺出水面时自然是光洁可爱的花叶了。

此外我从书上得知：荷花浑身是宝。莲子是一种滋补品，藕是营养丰富的蔬菜，荷叶清香宜人是做特色食品的辅料它还可以入药可治疗高血压等许多疾病。

现在，大家该明白荷花为何能出污泥而不