韭菜长期放在冰箱里会产生强致癌物？

这个没有试验和科学考证

但是推理的话是正确的

因为植物处于低温会有基本的机制“自保”
一般我们给植物的低温并不是试验研究中的-20，甚至-70
而只是4度
植物可能产生促进植株分裂的物质，具有强大的生物毒性
这个对于植物没有问题，对于动物问题就大了
一般我们说不建议吃一些所谓的“嫩芽”就是这个原因
而且放牧的时候，是不会让牛羊吃刚刚返青的牧草的

对于水果就无所谓了
因为成为果实，没有所谓顶端分裂了
而韭菜就是植物的叶子，尤其韭菜的分裂能力很强
所以建议大家买新鲜的菜
放在阴凉的地方咯

这个还需学植物的知道er来解答
献丑了

恐怕没这么严重.建议不要超过三天,能现买现吃最好.呵呵......

韭菜不可以过夜的好不好，一次烧好就要一次吃完，隔夜的韭菜吃了对身体不好，你还想放冰箱里阿