岩茶的火功到底分几种？

岩茶火功的高低就像茶汤的浓度一样，有一逐渐量变的范围。为了便于消费者识别，厂家一般把岩茶的火功分为四种：清香、低火、中火和足火。但每个厂家或商家所指的火功程度，其标准会略有些差异，一般火功越劝的岩茶香气越高飘，滋味则更青涩，更不耐存放，易返青，香易退，风格易变，火功越足的岩茶，滋味越醇厚，岩韵越明显，更耐存放。