烤皮萨的温度?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/07 13:23:39
用微波炉烤皮萨,怎样设置?烤多长时间?大火,中火,小火都大概是多少温度?

自制匹萨全过程
1、先看看都需要准备什么材料。

主要原料

自发粉,鸡蛋,牛奶

Pizza酱、洋葱、黄油、cheese要专用的,否则拉不出丝哦!

接下来是水果,菠萝、草莓,还有培根

新鲜的蔬菜也少不了,青椒、豌豆、玉米、香菇都是点睛之笔

不要忘记了调料:盐,味精,胡椒粉,还有酸辣汁,橄榄油等

2、以上都只是准备工作,现在才正式开始了。

和面,将少量黄油加热溶化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加哦!

蔬菜水果等加工一下,切成小块,五颜六色好漂亮

大约250ml牛奶可以做两张Pizza,面不要太软,揉成两个面团,放置20分钟发酵。在烤盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进盘里,注意中间薄,边缘厚,这样Pizza才有边!

接着开始涂抹Pizza酱,也可以根据口味加些胡椒或是盐等调料!

把蔬菜、水果、培根等放在上面,搭配可以按自己的口味。
用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上,要多哦,很贪心的!
烤箱预热到220度,烤20分钟左右,放进去之前在pizza上盖一层锡纸,以免把cheese烤糊。
终于出炉了,拉的cheese 还满长的,是不是很诱人呢!

--------------

微波炉如何做比萨

一.粉底材料:
高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。
二.其他材料:
青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。
三.番茄酱材料:
番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。
四.先介绍下番茄酱的做法,酱汁系pizza中的地位好重要的,所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。
1,先将蒜头,洋葱剁成茸,落劐加橄榄油爆香,爆至金黄色
2,加入番茄,番茄酱继