秘鲁是不是海外日本人最多的国家？

不是，巴西的日本人最大，当年由于葡萄牙殖民者疯狂屠杀，巴西土著印第安人几乎被消灭殆尽了，为了开发巴西，葡萄样曾和当时的满清政府谈判，希望能移民500万到巴西，可惜当时闭关锁国的清政府一口回绝，而日本虽然没有能力移民500万到巴西，但还是主要提出尽可能多的向巴西移民，从而产生了今天大量的日裔巴西人，二战前日本也曾利用这些日本人充当间谍，刺探西方国家的情报，这也是日本为什么在二战期间没有占领澳门的原因，因为如果日本这么做了，曾为巴西宗主国的葡萄牙必定会促使巴西驱逐日本人，使日本失去唯一面向西方的情报来源。
你问这个问题是不是因为日裔藤森曾做过秘鲁的总统，其实秘鲁是南美洲华人最多的国家，当年也是因为缺乏劳动力，秘鲁和已经被列强打开国门的满清政府签订了输入华工的协议，因此，大量华工来到了秘鲁，一度还成为部分地区的主体民族，达到总人口的78％左右，但由于大多华工都是单身前往，大多和当地人混血，现在纯种的华人已经不是太多，但还要占到总人口的4％左右，由于华人吃苦耐劳，深的秘鲁人民的好感，藤森在竞选总统的过程中，一个重要的手段就是，不断宣称自己具有中国血统，所以实际上，藤森是以一个华裔的身份出任总统的。

海外日系人日本人(2006年现在推定约260万人）。
除巴西外,美国 日侨日裔最多。
巴西140万人。美国 100万人。加拿大8万人
秘鲁6万人 阿根廷3万人。澳大利亚2万人。