我想知道怎样做蘑菇类的菜可以保证不中毒？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/17 10:04:09
家人上山采来的蘑菇很杂，想吃又不放心，请好心人帮忙解决问题

一般毒蘑菇颜色比较鲜艳，最好找明白人挑选一下，不要胡乱食用。另外蘑菇在做菜之前一定要用开水煮一下，一方面可以去除土腥味，另一方面能够降低毒性。
---个人经验