明日有朋友来,想在家用餐,口味不知,如何备餐,请赐教。

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/30 09:54:10
朋友40岁左右,但我家里有老人,儿童。

如果是关系好的朋友 弄些个家常菜就好了 可以先到饭店里翻下别人的菜单 觉得好的就记下 就OK了
关系一般的朋友么 可以适当的弄点下酒菜 比如外面买点熟食什么的 像凉拌顺风 蒜容凤爪

备餐更简单 材料里如果有需要长时间发制的 今天晚上就可以进行泡制 发制了 第二天就可以用了
第二天 早点进厨房 把材料分类 配菜 (把一个菜用的材料,辅料都分盘装好 用时直接拿起放锅里吵就可以了)如有汤品 需文火炖的 也早一点开始烧

一般家常菜就可

再适当做一、两道菜适合老人和儿童吃

那就做大众口味的阿,
别太偏咸或酸辣就好

1 水果沙拉(小孩喜欢)
2 春卷 (超市里有,自己炸一 下)
3 干煸扁豆(肉丝、扁豆,稍许酱油、红辣椒、蒜末)
4 金银黄瓜(炒鸡蛋、银耳、黄瓜片,葱爆香后清炒即可,味精或者鸡精调味,出锅时放少许香油)
5 金牌扣肉(五花肉片、香菇、梅菜干。将五花肉氽烫切薄片,香菇切丝与梅干菜、蒜末混合。一空碗抹香油,一层肉片一层菜的码好。放白酒、腐乳汤、酱油、蜂蜜、盐调成的汁,上锅蒸1小时。)
6 蒜蓉西兰花或荷兰豆(很简单,不用介绍了吧!)
7 八宝豆腐汤(香菇、木耳、黄花菜切段。虾仁、青豆、红萝卜丁、豆腐块。不妨酱油,鸡精调味)

菜齐,吃饭!

你做啥他就吃啥呗

一般的家常菜,应该要行了,鱼啊肉啊什么的也行,当然味道太重也不好,小孩子味道重了也不好。一般应该就行了