卖盒饭应该注意哪些？

1、卫生，卫生条件一定是第一位的，这个是餐饮行业的首要条件，不能让消费者吃完后拉肚子或是生病，这样不用说购买的人肯定会减少一大半，因为如果你的东西不卫生购买者都是同事同学的关系，口耳相传的威力是很大的，所以卫生一定要保证而且都需要有健康证才能做这样的买卖。
2、味道，食品味道其实是众口难调的，每个人的口味不一样所以喜欢吃的东西也是不一样的，这一点不能有一个准确的定位，可以跟据销售地点的消费者的建议和意见进行改革，来迎合学生的口味，上班族的口味等等。
3、服务，其实有好多饭店或是小吃店的服务占了很重要的地位，有的时候仅仅因为服务好就会成为消费者选择消费地点的原因，谁不希望吃饭的时候可以顺顺当当的、和和气气的，所以服务很重要，让人觉着亲切才能够有更好的销售额。而且也不要太在意菜量的多少，这次给他多了下次可能就是他再次光顾的一个小契机。
4、菜品的搭配，菜品的荤素搭配很重要，虽然不用像营养师那么专业，但是也要选择好适当的菜品不要图轻便而选择相近的材料来做菜。

眼明手快,炒得好菜,熟悉路线,注意卫生,提防城管

关键是要干净卫生！
当然喽
一切的前提都是盒饭要量足，要味道好哦！~
西西~~~~~
至于到底进货要多少钱，价格如何啥的，我没干过，不知道哦！
你自己可以考察一下，然后算算，很简单的！
就看你估计每天要卖多少份，这多少份的米饭，水，油，电，菜各需要多少钱，再就是饭盒筷子的钱。
加起来就OK了撒！~
哈~~~~~~
赚钱哈~~~~~~~~~~~

卖的地点很重要~不知道你家楼下附近有"学校","工厂",或"市场"什么的吗?我就是学生,离不开盒饭呀....我们都比较喜欢那种几块钱然后自助的那种~

去学校卖超赚 我们每天下课都抢着去买 好吃不好吃是其次