吃海鲜时喝啤酒好不好还是喝白酒

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/17 09:38:38
啤酒和海鲜会不会产生什么反映啊
可是我看很多人还是这么搭配的

答：喝啤酒不能吃海鲜。因为海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。

喝白酒不能吃海鲜。因为可杀菌。

啤酒+海味，引发痛风症