你知道“冰棍”的来历吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/10 18:53:56

早在前250年前后,我们的祖先便懂得了以冰来冷冻食物,稍后又学会了制造白砂糖。这就使得那些心灵手巧的御厨们能够在酷暑时节调剂出一种“奇特”食品,来丰富皇帝的御膳房了。这种独出心裁的食品,便是世界上最早的冰棍——用沥上香精的大米油加上牛奶、白砂糖冷冻而成的“雪条”。这种深受皇帝赞赏的“雪条”,被高大的宫墙禁锢了近千年, 直到12世纪末期才以“冰棍”的雅号出现在街头。这很可能是宫中御厨师在离开宫廷之后,借以谋生,将“雪条”改为“冰棍”,以掩人耳目。

【 冰棍的起源 】

冰棍在某些地区又被叫作棒冰、雪条。它是把水、果汁、糖等混合搅拌冷冻而成的冷食,用一根小棍作把。与雪糕相比,冰棍里水的成分大,奶或奶油含量少或没有,质地也更硬。

冰棍是从雪糕发展而来的。1928年,法国奶酪商夏尔·热尔弗在美国旅行时,看到美国正在流行紫雪糕。美国人把紫雪糕盛在盘子里,用一棍拨着吃,边走边吃或边看边吃。

热尔弗回到法国准备投产紫雪糕时,他想到一个更便于人们边走边吃的办法,把雪糕凝在一支小木棍上。1931年,在巴黎的国际博览会上,带把的紫雪糕颇受观众的欢迎。这就是世界上最早冰棍。

冰棍者,就是冰着的棍子也!

不知道

三个回答三个版本,哪个是真的。

说得我都怀念起小时吃的冰棍了。期待最佳答案的出现