如果同事是乙肝携带者，和她一起吃了次火锅，能得病不？

要看怎么接触,正常的生活接触是不会被感染的!
乙肝主要通过血液,体液传播.
如果只是吃饭,握手等是不会被感染的!
如果实在被感染,一周后就可以通过检查抗原检查出来,而通过病毒DNA检查3天内就可以显示出来!
如果阴性过半个月再复查就是了
一般的潜伏期是3-6个月
（1）经血传播：如输入全血、血浆、血清或其它血制品，通过血源性注射传播。
（2）胎源性传播：如孕妇带毒者通过产道对新生儿垂直传播；妊娠晚期发生肝炎的孕妇对胎儿的感染等。
（3）医源性传播：如医疗器械被乙肝病毒污染后消毒不彻底或处理不当，可引起传播；用1个注射器对几个人预防注射时亦是医源性传播的途径之一；血液透析患者常是乙型肝炎传播的对象。
（4）性接触传播：近年国外报道对性滥交、同性恋和异性恋的观察肯定：乙型肝炎的性传播是性伙伴感染的重要途径，这种传播亦包括家庭夫妻间的传播。
（5）昆虫叮咬传播：在热带、亚热带的蚊虫以及各种吸血昆虫，可能对乙型肝炎传播起一定作用。
（6）生活密切接触传播：与乙型肝炎患者或病毒携带者长期密切接触，唾液、尿液、血液、胆汁及乳汁，均可污染器具、物品，经破损皮肤、粘膜而传播乙型肝炎。

得不了吧！只是个携带者，或许一辈子都不发病

不会传染

但是火锅还是一人一锅比较卫生

只要不是黄胆性肝炎,这样的情况不会传染的,这样的情况是近距离唾液传染,也就是接吻才会,如果是黄胆性肝炎,在一起吃饭就会传染,你要清楚他是黄胆性肝炎还是一般的乙肝,如果是后者,那你不用担心,因为你本身就有抗体的,放心吧.

建议去医院查个乙肝五项

不用担心，如只是一个携带者的话问题不大，还有吃饭时有没有粘膜破损？
你可到医院做个乙肝五项的检查。如有抗体你就不有担心，如没有可注射疫苗。如有问可加QQ237101105进行咨询