现在的肉和菜为什麽涨的这么厉害？

进入五月因为猪源紧张，导致猪肉价格上涨，而猪肉价格上涨也拉动其他肉类产品价格的波动。

牛羊肉的价格在近期有所上浮.据新发地市场商户马明辉讲，这段时间牛羊肉的价格略微有上浮，但幅度不是太大，总体来看羊肉的浮 猪肉价格上涨原因分析 1. 饲料价格上涨，成本增加。
2. 猪存栏量减少，猪源紧缺。

动较大，在0.4-0.6元/公斤之间，而牛肉的浮动则在0.2-0.4元/公斤之间；而白条鸡的价格也从月初的9.20元/公斤上涨到10.00元/公斤，上涨了8.6%。

造成这种现象的原因有:第一,现在这个季节对于肉类生产来说属于淡季,由于气温逐渐升高，货源稍有紧张；第二，猪肉价格上涨拉动了其它肉类产品的价格。猪肉价上涨，人们对牛羊肉的消费需求量有所增加。

预计，随着气温的升高，人对肉类产品的需求会减少，所以肉类产品价格不会在短时间内有太大的浮动。（来源：北京新发地农产品批发市场）

·媒体对猪肉未来价格走势预测：

预计到6月中上旬猪肉的价格还将持续上涨。到9月份毛猪大量出栏后，肉价将有一个回落的过程。

说到底还是我们人类自己造成的，
因为人类种种逆自然的开采滥伐等影响生态环境的作为，
导致气候状况一天不如一天，
所以我们吃的东西品质越来越差，也难生长，
再加上市场需求量如此之大，所以导致物价上涨得厉害。
哎~人类啊~！

运费也涨上去了,成本都高了~~

通货膨胀是耸人听闻，人民币并没有贬值，而且电子消费类等很多产品的价格还是便宜的。

居民生活消费品涨价的首要原因是粮价居高不下。由于粮食播种面积的逐年减少，加上农民种粮的积极性受粮价的影响，粮食产量并没有大的增长；近两年的自然灾害（主要是干旱）对粮价和菜价也有较大影响。而粮价直接影响饲料价格，肉类涨价也是饲养成本提高所致。

其次是油价长期高位运行，致使运输成本大涨。

当然，环境成本的上涨也是一个原因。

国家拿出了大量的资金用于粮食生产的直接补贴，还在适当时候出售国家储备粮平抑粮价，相信这样