葡萄糖发生银镜反应时生成的产物是葡萄糖酸铵，还是葡萄糖酸？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/07 08:16:46
听说葡萄糖酸的酸性很弱，不能和氨反应，是这样吗？
现在的资料上，写着两个的都有，混乱。
有一年天津高考题的答案给的是葡萄糖酸啊。
到底怎么回事？

若从实际出发，生成物就是葡萄糖酸铵。
但有时并不十分强调生成了盐。只要知道葡萄糖被氧化为葡萄糖酸就可以了。
因为第一步只生成葡萄糖酸，第二步葡萄糖酸与氨继续反应生成了葡萄糖酸铵。
只写第一步也是可以接受的。

1990年代的高中课本上是下面这样写的：
CH2OH(CHOH)4CHO + 2Ag(NH3)2OH -加热-> CH2OH(CHOH)4COO- + NH4+ + 3NH3 + 2Ag + H2O

怕了吧？当时就是这样写的啊！要学生背下来！

生成的产物是葡萄糖酸铵,虽然葡萄糖酸的酸性弱，由于氨的溶解性比较大，足够能进行酸碱中和反应了

其实两种写法各有道理，因为虽然可以生成葡萄糖酸铵，但是由于银镜反应是在加热条件下，葡萄糖酸铵是不稳定的，会发生分解，所以可以写成葡萄糖酸。
<br>看你怎么理解了，应该都可以。