开个串店,怎么样能排风.

在烧烤桌上空用雪花板或其它轻质材料弄一个集风口（下口跟桌子大小差不多，上口跟管道粗细差不多），然后将这些集风口用管道连起来（管道的直径大约为30毫米），在出口处弄一个轴流风机做排风扇就可以了（不用给水扇。用抽油烟机的费用太大，也不划算）。我见有的烧烤店就是这样做的。

在墙上打个洞 越大越好。按个排风扇 就OK了