贫血者应该在饮食上注意什么

贫血病人的饮食结构

尽管贫血的病因不同、预后各异 ,但合理的饮食调养在治疗过程中占有重要的地位。实践表明 ,有相当一部分贫血病人 ,通过调整饮食结构的方法 ,在短期内见到了纠正的效果。

高蛋白低脂肪 :对一般贫血病人来说 ,首先应考虑给予高蛋白饮食。这可以通过食用动物的瘦肉以及肝、肾等内脏 ,获得优质蛋白的补充。其次 ,应尽量控制脂肪的摄入量。因为脂肪可抑制人体的造血功能 ,高脂肪还可导致腹泻、消化不良、肥胖病等疾患。

丰富的维生素 :饮食结构中维生素的含量丰富 ,对各类疾病的患者都是适宜的。就贫血病人而言 ,维生素 B 1、维生素 B 12、维生素 C和叶酸等是至关重要的。维生素 B 1的补充 ,可以通过粮食特别是粗杂粮食物获得 ;维生素 B 12和叶酸 ,主要来源于动物内脏等食物 ;维生素 C的主要来源 ,则是各种新鲜的蔬菜和水果。

补充微量元素 :食用含铁丰富的食物 ,几乎成为贫血病人的常识。值得注意的是 ,适量补充微量元素铜对纠正贫血也相当重要 ,不过人体对锏的生理需要量甚微 ,通过日常饮食即可满足。但是 ,如果饮食营养欠佳 ,而又少食甚至不食蔬菜 ,就会给纠正贫血带来不利。

少食含盐食物 :贫血病人应少食含盐食物为好 ,一旦出现水肿还应暂时禁盐。

贫血到底是怎么回事？(2)

（1）高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。

（2）适量脂肪摄入，每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多，否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。

（3）适量碳水化合物，每日400克左右。

（4）进食含铁丰富的食物，提倡使用铁锅。

（5）膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。

（6）纠正不良的饮食习惯，如偏食、素食主义等。?

别喝茶就行了，鞣酸阻止铁离子吸收，我已经很多年不喝茶了，的确是管用的，食疗毕竟是长期的调理啊，你还是吃药吧，福乃得很好

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