刑法中的正当防卫和防卫过当

上述各位的回答对于“正当防卫”与“防卫过当”的介绍已经很详尽了，相信你也有所了解了。
但是我想说的是：你的表述十分不准确，发生在双方斗殴中的伤害、致人死亡事件，其实往往是十分微妙的，关键在于对当时情况的分析、认定与取证。
强烈建议你和你的家人能够与律师作一下良好的沟通，不同的认定导致的法律结果会有天壤之别，希望谨慎处理。

应该属于防卫过当吧……

你说他们买刀想“杀”你兄弟，（他们有具体明显的要杀你们的举动吗？）
可能属于“假想防卫”！
（如果不法侵害并不真实存在，只是行为人主观上想象或推测认为发生了某种不法侵害，进而对误认的“侵害人”实行了“防卫”行为，这种情形，刑法理论上称之为“假想防卫”。）

但是，你兄弟的行为也更可能是涉嫌故意杀人、或故意伤害致人死亡！

买刀？现场就有卖吗……
这个案件的情况应该不属于防卫过当（正当防卫应该是对抗正在实施中的犯罪行为），毕竟刀已经被你弟一方夺过来，而且你弟一方人数明显占优，对方已经不构成太大的现实危险，而这时你弟一方还用刀侵害对方，已经构成故意伤害或者故意杀人（要结合当时具体情况分析）。至于可能判处的刑罚，可能不会太轻，最好请个有经验的律师帮忙调查辩护。

上面那个人说的好，你怎么证明人家买刀要杀你弟，构成犯罪有4个重要因素，其中主观故意很重要，依据你所讲的事实，对方只能是寻衅滋事，而你弟等人的行为可以算是与对方互殴，只能说事情的起因是对方挑起的，你弟等人把刀夺过来了，危险也就不存在了，那这个时候把人家杀了，就是你弟主观上的故意了，所以定故意杀人很准确。

我个人认为你弟弟的行为不属于正当防卫。