CRUSTAX 是什么意思啊?

品 名：CRUSTAX S-25
　　译 名： 虾增重剂类

　　功 能：
　　本产品在处理贝类时起冷冻保护和稳定作用，用这种方法处理过的贝壳类，能够保持它们在新鲜时的色彩和光泽，能够以最好的样子呈现在消费者眼前，并且不破坏贝类其原有的肌理组织及生物特性
　　处理方法：
　　用2公升水溶液处理1KG贝类本产品添加比例为2%。 水为纯净水或含1%盐的非纯净水浸泡时间为6-8小时，每隔一小时搅动5分钟浸泡温度为5摄氏度左右，如需加冰以达到所需温度，请考虑添加比例
　　品 名：CRUSTAX S-20
　　译 名： 虾类保鲜剂类

　　功 能：
　　使用本产品喷洒或浸泡能有效防止黑色素在壳上的酶接触过程。贝类的黑变通常是由血色酶在特定组织物质上的氧化或金属沉淀形成的。本产品有效针对其黑变过程，阻断酶的氧化过程及有效分离金属物质根据我们推荐的剂量使用，能有效避免黑变病，不会在产品上有黄色或白色的二氧化硫残留。用这种方法处理过的贝壳类，能够保持它们在新鲜时的色彩和光泽，能够以最好的样子呈现在消费者眼前，并且不破坏贝类其原有的肌理组织及生物特性
　　处理方法：
　　贝类被捕获后的处理方法是很关键的。它们在离开原有的生活环境后随着压力的变化很容易死亡。在用冰块或0-5度的冰水冷却后就可以喷洒或浸泡处理了。