重庆火锅到底怎么吃【基础】

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/10 12:09:03
是这样的,我第一次去吃重庆火锅,但很多没吃明白,希望重庆的朋友解释一下
(1)开始每个人碗里面都有一片黑色的吃上去像猪皮一样感觉的东西是什么?
(2)油碟是可要可不要还是一定要要?放些蒜泥,味精,调味盐等进去但还感觉全是油怎么吃啊,是夹进去猛裹后吃,还是稍微沾点吃?(太多油了吧...)
(3)我吃的时候是吃鸳鸯锅,锅底很淡,是不是要自己加盐的啊?
吃重庆火锅不喝汤(锅底)的吗?????

网上说不清楚，你再来吃几回，不懂的问服务员！多吃几回就清楚了！
1.那是清汤里提鲜的东西，正宗的重庆火锅根本就没有,你是在德庄吃的吧，只有德庄有！
2、油碟一定要要；是起降温和调味作用，你要是没有油碟会很烫的而且很辣；放些蒜泥,味精,调味盐等进去，由自己根据自己的喜好选择，可以多放、少放或不放；油是芝麻油，可提味和滋润肠胃等，吃起来也好吃，吃了也不会发胖，有的人吃火锅还要把油碟里的油喝了哦！烫好的菜是全放进油碟里浸泡后再去吃，味道很好且温度适宜！
3、鸳鸯锅本来就比较清谈，主要是为一些不能吃辣的人准备的，完全可以自己调味！
吃重庆火锅，鸳鸯锅可以喝汤，红汤一般不喝汤了，太辣，但也有极少数的人要用红汤泡饭吃哦！
欢迎你再来重庆吃正宗的重庆火锅！

1、毛肚子
2、全放进去吃，油碟是降温和调味作用，你要是不沾油会很烫的
3、鸳鸯锅本来就很谈，主要是为一些不能吃辣的人准备的

1.那是清汤里提鲜的东西，正宗的重庆火锅根本就没有..
你肯定是在大型火锅店去吃的！
2、全放进去吃，油碟是降温和调味作用，你要是不沾油会很烫的而且很辣。
3、鸳鸯锅本来就很谈，主要是为一些不能吃辣的人准备的 。

想怎么吃就怎么吃.