草鱼尾巴能做什么菜或是什么汤？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/14 14:01:25

一、草鱼尾巴可以做成火烧草鱼尾。

二、食材：

　　主料：草鱼尾1条

　　辅料：淀粉适量番茄酱适量香菜1棵啤酒适量葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量盐适量白糖少许黑胡椒粉少许老抽适量

三、步骤：

　　1.草鱼尾清洗干净，在两面均匀斜切几下

　　2.用厨房纸吸干水份

　　3.放盘中撒干淀粉抹匀

　　4.香菜摘洗干净切段

　　5.切好葱、姜、蒜、干辣椒放入碗内

　　6.加盐，白糖，黑胡椒粉，老抽搅拌均匀后备用

　　7.锅内倒油烧至6成熟，放入鱼尾

　　8.小火将两面煎一下

　　9.将调好的调料倒进锅内中火煮开

　　10.再加入些许番茄酱

　　11.倒入啤酒中火炖15分钟

　　12.中间可用勺子舀汤汁浇到鱼身上

　　13.临出锅时洒香菜即可

四、成品展示：