潽洱有多少个品种

潽洱茶现今在日本、美国，法国，德国，义大利等国有「减肥茶」「益寿茶」「苗条茶」之称。

潽洱茶的原产区，在云南的西双版纳、思茅区的六茶区，当地环境，山川秀丽，气候温和，云雾迷漫，雨水充沛，茶树混生在樟树林中，森林落叶堆积成肥，茶树高大强健，发芽早，育芽能力强，茶芽大而肥厚，叶质柔软。野生的茶有一百多种，可能是中国茶种发源地之一，一九六一年发现的茶王，树高三十二点一公尺，直径一点零三公尺，树龄有一千七百多年，现在仍然青葱茂盛，生气盎然，制成茶叶，滋味隽清，只可惜产量太少。

潽洱茶的型状，可分为散茶、饼茶，方型茶、砖茶，沱茶，紧茶，型状与品质并无对等的关系，品质的好坏依季节、茶种、茶区、采摘老嫩程度而有所差异。某些茶厂制作砖茶、饼茶的结构上，有裏茶和面茶之分，面茶比较细嫩紧结，作为装饰之用，这是茶厂的制作习惯，并非偷工简料。以前台湾水果没有分级，产地包装时，将极品放在最上面一层一。

目前市面上的潽洱茶，分为青潽和熟潽，青潽的制作方式，是将茶叶杀青以后，初堆发酵，直至涩味减低，茶水醇化后，复揉，再堆发酵，烘乾完成。青潽水色黄橙，香味野性，茶水微甜带涩，要放置到陈化时间大概要熟潽的两倍时间，但效果比熟潽好。熟潽的制作方式和青潽大同小异，只是多加了一道陈化的程序，让茶水更快速陈化柔顺可口，如果处裏不当，则变成空洞无力。水色清澄琥珀色，不宜深暗，茶汤如蜜水圆润浓稠。

有全发孝。半发孝。不发孝。