稀饭米粒裂开

用水泡泡后在煮,用小火熬,其实时间长点就可以,有人提出用碱,但是碱会破坏米的营养

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大火

捣碎再煮如何。。

一般用高压锅煮豆类，上气后，转用小火10-15分钟豆烂。.煮大米，上气后，转用小火10分钟即可。

没必要啊，那样营养价值反而受影响

其实很简单，粥沸腾后，保持小火20-30分钟米就会裂开了。这样煮的粥很爽口的。