如何把莲子煮烂？

用温水泡莲子，再里面一点食用醋，很容易泡软 ，煮烂

如果是在大型超市买的顶极莲子，那应该不是莲子的品质问题。问题可能出在你泡得太久了。我们都知道做这类东西时莲子类的东西要泡一下才容易煮烂，但泡得太久可能适得其反，你试试只泡三四个小时看看。

先将莲子泡二小时,然后在小火慢煮就OK.

温水泡,水煮2小时就可以了.

笨笨，用高压锅煮啊

有无甘夸，会不会是劣质产品。