请教:“培根”如何来做菜?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/28 15:56:28
我在超市里买了两包“培根”,但想把它做成好吃一点的菜,请大家指点!
用培根煎蛋是我常用的早餐做法,另外我最近刚好用培根做了两道菜,把方法告诉你:
一、培根蔬菜卷:
用料:培根、金针菇、生菜、胡萝卜、橄榄油(因为培根本身是咸的,所以不
用加任何配料)
做法:
1、先将胡萝卜切成丝,用水焯熟备用
2、其它青菜清洗干净
3、取一片培根平放在砧板上,培根上面放一片同样大小的生菜
4、再把金针菇、胡萝卜丝放在生菜上,卷起来,用牙签固定好,一个就做好了。
5、全部卷好后,在煎锅中放少量的橄榄油,烧热后放入培根卷,煎到培根熟透就好了。可以按自己的口味煎的老一点或嫩一点。
二、培根大虾PIZZA:
1、先做好PIZZA饼底和PIZZA汁。
2、馅料:培根切块,虾剥皮去肠,青椒、洋葱,或任何你自己喜欢的食材。
3、当然马苏里接是必不可少的。
4、放进烤箱200度烤20分钟就行。
因为培根本来就带咸味,配上鲜虾和蔬菜,味道十分不错呢。
先试试这些吧,如果再要其他做法,可以再联系我。
香煎培根金针菇卷
材料: 培根,金针菇
步骤:
1、培根中间一刀切2半,金针菇煎去根部、洗净,取适量金针菇用培根卷住,用牙签固定。
2、锅中放少许橄榄油,烧5成热,放入培根卷煎熟即可。(由于培根已经是咸的,所以基本可以不用再放盐了)
注: 由于金针菇比较好熟,可以提前不用水焯,如果是卷其他蔬菜要提前用开水焯一下再煎。
培根芦笋卷
[原料/调料]
培根500克,河虾仁茸200克,芦笋250克,精制油200克,生粉适量。
[制作流程]
1.将培根切成12厘米长,平铺在贴板上,洒干生粉少许,用虾仁茸均匀地铺在上面。
2.用培根将8厘米长短的芦笋包卷,成卷下五成热的油锅炸熟,倒入漏勺内沥净油,锅内放入芦笋卷